Arròs i peix
Ha obert fa un parell de mesos al barri vell de Girona, en aquell punt en què una corba lleugera i deliciosa fa tombar el carrer Ciutadans. Es diu Arròs … Continua llegint
Loco, Loco, Loco!
Hi ha artistes d’època i artistes que marquen una època. Loquillo pertany al segon grup per mèrits propis, per haver construït la banda de rock en espanyol més important dels … Continua llegint
La columna es trenca
Valdés, Piqué, Puyol, Busquets, Xavi, Iniesta i Messi. El millor Barça ha tingut en aquesta columna vertebral la seva essència, totes les virtuts futbolístiques i humanes que l’han convertit en … Continua llegint
Ramen Ya Hiro
És un local molt petit a la dreta de l’eixample de Barcelona. Té una petita barra i mitja dotzena de taules que donen cabuda a unes vint persones, mentre a … Continua llegint
Tombet mallorquí
Fer un tombet mallorquí és molt fàcil. Fer-lo bé ja és una altra cosa. Després d’uns quants intents a casa ha passat de comestible a ser bo de veritat. … Continua llegint
Restaurant Cal Parrufu
El malaguanyat Santi Santamaria ho tenia clar. Quan volia menjar peix fresc i marisc de primera a prop de casa, anava fins Hostalric i s’entaulava al Parrufu. A l’igual que … Continua llegint
SOLORAF
Tan senzill de preparar que és insultant. Agafes un raf, el talles en vuit grills, tires una mica de sal Maldon i un raig d’oli d’oliva verge que sigui bo … Continua llegint
